Dill-Gurkensalat in Saurer Sahne
Dieser Salat ist wirklich super einfach und sehr schnell gemacht. Er passt super als Beilagensalat zu verschiedenen Gerichten im Sommer und eignet sich super um die Gurkenernte zu verarbeiten.
Rezepte
Erdbeer-Marmelade / Fruchtaufstrich
Die beste Marmelade ist für mich ganz klar: Selbstgemachte! Als ich klein war hat meine Mama schon immer im Sommer Marmelade gekocht und uns damit das ganze Jahr versorgt. Immer, wenn wir ein Glas leergegessen hatten, dann ging es in den Keller und dort konnten wir Nachschub finden. Mir waren diese fertig gekauften Konfitüren mit …
Naturjoghurt selber machen
Eines der einfachsten Dinge, die man in der Küche ganz leicht selber machen kann, ist Natur-Joghurt herzustellen. In diesem Blogartikel erkläre ich euch, wie ich meinen Joghurt mache und gebe euch noch ein bisschen nützliches Wissen an die Hand. Was ist Joghurt? Joghurt ist ein Sauermilchprodukt und besteht aus zwei ganz simplen Zutaten: Milch und …
Kürbissuppe mit Orangensaft
Ein richtiger Klassiker im Herbst ist eine leckere Kürbissuppe, die mit ihrer Farbe einfach wunderbar in die goldene Jahreszeit passt. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten. Dieses Rezept bekommt durch Orangensaft einen fruchtigen Geschmack. Dazu passt ein Baguette. Ich habe einen, bzw. zwei Hokkaido Kürbisse verwendet, die ich in diesem Jahr selbst angebaut habe. …